Olej s lehce ořechovou příchutí a jemnou vůní je bohatým zdrojem prospěšných rostlinných tuků, esenciálních mastných kyselin, jež si náš organismus sám vyrobit nedokáže, zejména kyseliny linoleové (vícenenasycená omega 3 mastná kyselina). Lněný olej lze využít i na pokožku celého těla, kterou příjemně zvláčňuje. Lněný olej je nutno uchovávat v tmavém prostředí bez přístupu vzduchu a tepla, nejlépe v ledničce, jelikož má tendenci rychle oxidovat. Tento olej není vhodný pro děti do jednoho roku věku.
Lněný olej se vyrábí ze semínek lnu setého lisováním za studena, a to bez přidání barvících a konzervačních látek.
Vynikající je zejména ve studené kuchyni. Výborně se hodí k cereáliím, jogurtu, sýru i bramborám na loupačku a tvarohu, který zlepšuje jeho vstřebávání. Není vhodný pro tepelnou úpravu, lze jej pouze vmíchat do hotových pokrmů.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.