Makový olej

Makový olej je přiznačný nezaměnitelně jemnou chutí i vůní po mletém máku a jasně žlutou barvou. Je významným doplňkem zdravé stravy, a to zejména díky vysokému obsahu vápníku, dále pak hořčíku, železa i vitamínu E. Svými vlastnostmi jej lze přirovnat k oleji lněnému, přičemž je méně mastný a obsahuje méně nenasycených mastných kyselin. Je velmi příjemný na pokožku, je možné ho využít i jako masážní prostředek, svou vůní navíc působí uklidňujícím dojmem na psychiku.

Makový olej se vyrábí ze semen českého máku modrého, a to lisováním za studena bez přídavku barvících či konzervačních látek.

Kulinářství:

Makový olej se hodí do studené i teplé kuchyně jako výborný doplněk jak slaných, tak sladkých pokrmů.