Sezamový olej je produktem zajímavé a nezaměnitelné chuti i vůně. Je nepostradatelnou součástí asijských pokrmů. Obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, bez nichž se náš organismus neobejde. Lze jej využít i jako vynikající masážní či pěstící prostředek.
Sezamový olej je vyráběn ze semen bílého sezamu, a to lisováním za studena, bez pražení a přidání barvicích a konzervačních látek.
Kulinářství:
Lze jej využít ve studené i teplé kuchyni. Hodí se do slaných i sladkých pokrmů, k restované zelenině i masu, do marinád a dresinků, vynikající je i ke smažení řízků. Je možné jej přidat k pečeným moučníkům.
Šárka Brožíková (ověřený vlastník) –
Velmi chutný olej, ráda ho používám např. v cizrnovo-bramborové polévce. Je to manželovo nejoblíbenější a chuť tohoto oleje ji doladí ji k dokonalosti.